Una dieta sana per una migliore routine di yoga

30 ottobre 2019

Ci sbilanciamo e diciamo che mangiare è l'atto più importante della tua pratica yoga. Perché senza una dieta sana non raggiungerete né il vostro picco fisico né il prossimo stato superiore di coscienza. Tutto ciò che mangiamo è cibo per la nostra anima. Il cibo è la fonte della nostra forza vitale, che porta vitalità e salute al nostro corpo.

Immaginate di mangiare solo zucchero e caffeina prima della vostra pratica yoga. Che effetto avrebbe? Una mente equilibrata e calma è molto più vicina quando si nutre e si prende cura del proprio corpo in modo adeguato. Ma cosa significa esattamente mangiare bene? Come si fa a mangiare come uno yogi? Abbiamo riassunto le basi più importanti della nutrizione yogica e vi diamo preziosi consigli per una maggiore armonia nella vostra pancia.

Tu sei quello che mangi!

Lo yoga e il cibo sono amorevolmente correlati. Nella filosofia yoga, il cibo è considerato la nostra prima interazione con il mondo che ci circonda. Al contrario, il cibo influenza la nostra pratica yoga. Nello yoga, si vuole sentirsi leggeri e sentire ancora sufficiente energia e forza. Ecco perché è ancora più importante trovare gli alimenti che ti forniscono i nutrienti di cui hai bisogno. Un primo passo nel viaggio verso un'alimentazione sana è la pratica del mindful eating.

Armonia nella routine.

Chi mangia in modo consapevole gode meglio.

Mangiare con attenzione è una forma di meditazione. Portando la nostra consapevolezza al momento presente, ci ricordiamo di rallentare, di immergerci nell'esperienza del "mangiare" e di percepirla con tutti i nostri sensi. Così facendo, possiamo spesso osservare come le nostre emozioni influenzano le nostre scelte alimentari.

Immergiti e ascolta.
La digestione, come un complesso processo biologico, gioca un ruolo importante in questo. Quando siamo stressati, spesso non mangiamo in pace, abbiamo voglie di cibo e la nostra digestione è fuori sincrono, il che può portare a una varietà di malattie fisiche ed emotive. In definitiva, il potere del mindful eating è quello di immergerci nel nostro corpo e ascoltarlo.

Na yogico!

Prima dello yoga, non mangiare troppo e non troppo poco.

Invece di una dieta uniforme con regole rigide, ci sono una serie di approcci che adattano meglio la tua dieta al tuo corpo e alla tua vita. Perché l'unico concetto nutrizionale che si adatta a ciascuno di noi non esiste comunque. Le differenze culturali, la disponibilità di certi alimenti, i gusti e le intolleranze individuali determinano le nostre abitudini alimentari.

Un approccio è il digiuno intermittente, dove si digiuna per una parte del giorno o della settimana. Inoltre, una dieta secondo le fasi della luna, può essere giusta per alcuni. Ci sono anche concetti olistici come Clean Eating e Ayurveda, che noi di LUVIYO troviamo particolarmente interessanti.

Clean Eating, Ayurveda e Yoga - come stanno insieme?

Quanto è puro il cibo che compri?

Clean eating significa esattamente ciò che il termine inglese di tendenza traduce: mangiare puro / pulito. Questo approccio consiste nell'evitare i cibi lavorati e raffinati e nel basare la dieta su cibi interi naturali. I migliori cibi da mangiare sono quelli che sono stati coltivati senza OGM o prodotti chimici, in modo sostenibile e biologico. Solo allora sono considerati puri. La loro purezza li rende più facili da digerire e offre forza e vitalità invece di appesantire il corpo e la digestione.

Clean eating e Ayurveda sono molto simili nell'aspetto della purezza, ma l'arte curativa indiana fa un passo avanti e divide il cibo in categorie alimentari. Yoga e Ayurveda sono due rami interconnessi dell'albero della conoscenza vedica. I principi ayurvedici si basano sulla filosofia dei tre gunas: sattva, rajas e tamas. Questi concetti rappresentano le qualità presenti nel cibo, nella natura, nelle azioni, nel corpo e nella mente. Sattva è una qualità di amore e armonia, consapevolezza, connessione e pace con tutti gli esseri senzienti. Se non mangiamo con amore, connessione e pace, tutti gli altri aspetti della nostra vita tendono a soffrire.

Come yogi, si raccomanda una dieta pura ed etica di cibi prevalentemente sattvici. Si dovrebbe evitare il cibo tamasico e rajasico:

Cibo Tamas

Tamas si riferisce a cibi impuri, sporchi o poveri di nutrienti che creano sensazioni di pesantezza e letargia. I cibi Tamas, come l'alcool, lo zucchero o i cibi fritti, ti fanno sentire svogliato, mancano di motivazione e tendono alla negatività.

Cibo rajasico

I cibi Rajasige hanno un effetto stimolante e contribuiscono allo stress fisico e mentale. Piccole quantità di alimenti rajasigenici non sono un problema in una vita altrimenti equilibrata. Troppo rajas sovrastimola il corpo e la mente e porta a problemi del sistema circolatorio e nervoso. Esempi di alimenti rajasigenici sono le uova, le arachidi e i cibi fermentati.

Cibo saziante

Il fondamento di sattva è ahimsa, la non violenza. Molti yogi intendono sattva come l'evitamento di tutti i cibi che richiedono l'uccisione o la sofferenza degli animali. Questo non significa, tuttavia, che si può mangiare solo cibo vegetariano o vegano. Questa è la scelta personale di ogni yogi.

La preferenza è data agli alimenti che sono stati creati e maturati in armonia con la natura.

Inoltre, si dovrebbe preparare il cibo con amore e intenzione positiva.

5 Basi della nutrizione ayurvedica

Un pasto armonioso.

L'Ayurveda è stata fondata sull'idea che mangiando cibi ricchi di nutrienti e vivendo in armonia con la natura, possiamo liberarci dalla sofferenza. L'Ayurveda ci spinge a capire ed equilibrare noi stessi e il nostro ambiente. Per esempio, ci sono istruzioni dietetiche specifiche per la costituzione individuale dei tre dosha Kapha, Vata e Pitta. L'arte indiana della guarigione è un argomento di ampio respiro. Per non perdervi nella vostra ricerca, abbiamo compilato le basi più importanti della nutrizione ayurvedica:

1. i sei rasas (sapori)

Ogni pasto dovrebbe contenere sei sapori. Iniziate il pasto con un gusto dolce (ad esempio frutta dolce), seguito da qualcosa di salato e acido, e finite il pasto con un cibo leggermente piccante (ad esempio cipolle o peperoni), un gusto astringente (come mele verdi o tè) e qualcosa di amaro (sedano, cavolo o verdure a foglia verde).

2. consapevolezza

Mangia con attenzione e concentrazione. Evita di parlare e altre distrazioni, come guardare la TV, per godere appieno del tuo pasto e dei suoi effetti benefici.

3. il giusto tempo

Mangia abbastanza lentamente per goderti il sapore del cibo, ma abbastanza velocemente per evitare che il tuo cibo si raffreddi.

4. la giusta quantità

Osserva i segnali di fame e i segni di sazietà per evitare di mangiare troppo. Mangia solo quando il tuo ultimo pasto è stato digerito. Per essere sicuri, aspettate tre ore dopo il vostro ultimo pasto ma non più di 6 ore (a meno che non siate a digiuno).

5. pasti quotidiani

Questo punto è molto individuale e dipende dal tuo ritmo quotidiano. Molti medici ayurvedici raccomandano di fare una colazione modesta e un pranzo più abbondante e soddisfacente. La cena può essere consumata o meno a seconda del livello di fame.

Hai bisogno di ispirazione? Qui troverete una meravigliosa ricetta per il kitchari ayurvedico.

Consigli per la tua dieta yogica

Trova il tuo cibo per lo yoga.

Per quanto diversi siano noi yogi e yogini, lo è anche la gamma di concetti nutrizionali. Ci sono molte informazioni che possono rapidamente sembrare complesse e confuse. Per aiutarti a iniziare, abbiamo messo insieme alcuni consigli nutrizionali LUVIYO per te. Si basano sul concetto di Clean Eating e sui principi ayurvedici, ma non sono affatto regole fisse, ma vanno piuttosto intese come orientamento. Ognuno ha preferenze, bisogni e abitudini individuali. Ci vuole tempo e osservazione per trovare esattamente la propria dieta yogica individuale.

Meditazione per la pancia:

Mangiare frutta e verdura fresca e non trattata della zona
Mangiare cereali integrali ricchi di nutrienti, specialmente avena, grano e riso
Integrate la vostra dieta con cibi non lavorati che sono ricchi di nutrienti (fagioli, noci e semi) - Leggete gli ingredienti.
Bere 2-3 litri di acqua al giorno. Per la varietà, provate le tisane, l'acqua con limone e/o lime.
Spezie come cannella, cardamomo, menta, basilico, curcuma, zenzero, cumino e finocchio portano più varietà alla tua cucina.
Preparate ogni pasto con amore e mangiate con consapevolezza.
Per la tua pratica yoga: mangia qualcosa di nutriente ma facile da digerire da 1 a 2 ore prima di praticare - in questo modo non ti sentirai pieno, ma non sarai neanche affamato o ipoglicemico.

Non importa cosa mangi, sii te stesso

Sentitevi liberi ed equilibrati.

Rendere la propria dieta più sana ed equilibrata e trovare cibi che siano puri può essere una vera sfida. Tuttavia, la cosa più importante è sviluppare la consapevolezza di ciò che si mangia. Vale la pena istruirsi non solo sulle possibili diete, ma anche sulle origini e le proprietà degli alimenti che si acquistano.

La cosa più importante è ascoltare se stessi. È così che si impara quali tipi di alimenti il tuo corpo ha bisogno in diversi momenti della giornata. Se ti senti leggero nella pancia, ti sentirai meglio, più forte e più concentrato nello yoga. Non essere troppo duro con te stesso e concediti un po' di flessibilità. Lo yoga riguarda la libertà, compresa la libertà dalle proprie convinzioni e idee. Vai pure e prova una nuova ricetta dopo la tua prossima sessione di yoga. Ma prima, è il momento di fare qualche asana,

e non dimenticare il tuo LUVIYO!